비건 감자 두부 토르티야
- 38분
- ≈ €2.51
- 2 인분
- 쉬움
주재료: 단단한 플레인 두부, 감자, 양파 및 두유. 2인분 기준 예상 조리 시간은 약 38분입니다.
1인분 기준 추정치이며 인분 수를 바꿔도 같습니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 대두
조리 도구
- 레인지
- 블렌더
준비
1
감자는 4mm 두께
감자는 4mm 두께, 양파는 가늘게 썰고 두부는 으깹니다.
조리
2
감자와 양파 익히기
재료 목록 유채유의 2/3을 달궈 감자와 양파를 뚜껑 덮고 12~14분 익히며 가끔 뒤집습니다.
3
두부
두부, 두유, 옥수수전분, 영양효모, 요오드 소금, 후추를 곱게 갑니다.
4
토르티야 익혀 뒤집기
감자 위에 붓고 남은 기름을 가장자리에 두른 뒤 8분 익혀 조심히 뒤집고 4분 더 굽습니다.
마무리
5
3분 굳힌 뒤 6조각으로 잘라 접시에 담습니다
3분 굳힌 뒤 6조각으로 잘라 접시에 담습니다.
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레시피 출처: VegPlan · https://vegplan.app/ko/vegan-recipes/vegan-potato-tofu-tortilla
