Tortilla végane de pommes de terre et tofu
- 38 min
- ≈ 2,51 €
- 2 portions
- Facile
tofu ferme nature, pommes de terre et oignon : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- soja
Matériel
- plaque de cuisson
- mixeur
Préparer
1
Couper les pommes de terre et émietter le tofu
Coupez les pommes de terre en tranches de 4 mm et l’oignon en lanières. Émiettez le tofu.
Cuire
2
Chauffez d’huile
Chauffez d’huile. Couvrez et cuisez pommes de terre et oignon 12–14 minutes en retournant parfois.
3
Mixez tofu
Mixez tofu, lait de soja, fécule, levure nutritionnelle, sel iodé et poivre.
4
Versez sur les pommes de terre
Versez sur les pommes de terre. Ajoutez le reste d’huile au bord, couvrez 8 minutes, retournez et cuisez 4 minutes.
Finaliser
5
Laissez prendre 3 minutes
Laissez prendre 3 minutes, coupez six parts et servez.
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