Crispy Tofu Cucumber Salad
- 25 min
- ≈ 2,93 €
- 2 raciones
- Fácil
tofu firme natural, pepino y repollo blanco: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- soja
- gluten
- sésamo
Utensilios
- fogón
Preparar
Preparar tofu firme natural
Seca tofu firme natural y corta en dados de 1 cm. Lava pepino y retira ambos extremos.
Cocinar
Limpia pepino y corta en láminas de 5 mm
Limpia pepino y corta en láminas de 5 mm. Lava repollo blanco, retira el corazón duro y corta en tiras muy finas.
Lava y pela zanahoria
Lava y pela zanahoria, luego ralla fino; Lava y parte lima por la mitad Retira las semillas; exprime los cítricos.
Mezcla alternativa de yogur de soja sin azúcar
Mezcla alternativa de yogur de soja sin azúcar, zumo de lima, salsa de soja en un cuenco aparte.
Mezclar alternativa de yogur de soja sin azúcar
Añade agua del grifo a cucharadas si hace falta hasta obtener una salsa untable o fluida; reserva para montar.
Calienta aceite de colza en una sartén a fuego medio
Calienta aceite de colza en una sartén a fuego medio. Añade tofu firme natural y saltea 9 minutos, removiendo.
Hasta que se ablande y dore ligeramente
Hasta que se ablande y dore ligeramente. Sazona ahora con sal yodada, pimienta negra, semillas de sésamo y mezcla bien antes de servir.
Reparte tofu firme natural
Reparte tofu firme natural, pepino, repollo blanco, zanahoria ya preparados entre las raciones y sirve enseguida.
Terminar
Mezclar alternativa de yogur de soja sin azúcar (II)
Añade la salsa ya preparada con alternativa de yogur de soja sin azúcar, zumo de lima, salsa de soja; no prepares otra cantidad.
Más recetas veganas
Tofu Peanut Cabbage Cups
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Falafel Hummus Quinoa Bowl
Chickpea No-Tuna Sandwich
Chickpea Vegetable Fried Rice
Curried Chickpea Salad Sandwich
Ginger Tofu Cabbage Noodles
Green Tofu Broccoli Curry
Herby Tomato White Bean Soup
Maple Ginger Tofu Rice
Mediterranean Chickpea Pasta Salad
