Gado-gado con tofu y salsa de cacahuete
- 45 min
- ≈ 3,70 €
- 2 raciones
- Fácil
tofu firme natural, brócoli y repollo blanco: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- soja
- cacahuetes
- gluten
- sésamo
Utensilios
- fogón
Preparar
Corta patatas
Corta patatas, brócoli, zanahoria, pepino y tofu firme natural en trozos de bocado.
Cocinar
Corta repollo blanco en tiras finas
Corta repollo blanco en tiras finas. Corta ajo finamente.
Cuece las patatas 8 minutos
Cuece las patatas 8 minutos; Añade zanahoria y col 4 minutos y el brócoli solo durante los 4 últimos Escurre todo para que el brócoli quede firme.
Dorar tofu firme natural
Calienta aceite de colza y cocina tofu firme natural a fuego medio 8 minutos, removiendo a menudo. Añade semillas de sésamo y remueve 1 minuto más.
Bate crema de cacahuete
Bate crema de cacahuete, salsa de soja, zumo de lima, sirope de arce, ajo y agua del grifo hasta obtener una mezcla lisa.
Reparte patatas
Reparte patatas, brócoli, repollo blanco, zanahoria, pepino y tofu firme natural en los platos para servir.
Terminar
Sirve con crema de cacahuete
Sirve con crema de cacahuete; Termina con semillas de sésamo Sirve caliente.
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