Tofu Bánh Mì Rolls
- 30 min
- ≈ 2,99 €
- 2 portions
- Facile
tofu ferme nature, carottes et concombre : une association végétalienne simple pour le dîner.
Estimations par portion pour 2 personnes. Vérifie les étiquettes en cas d’allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcul et sources.
Allergènes
- soja
- gluten
Matériel
- plaque de cuisson
Préparer
Éponger tofu ferme nature et couper en fines lamelles
Éponger tofu ferme nature et couper en fines lamelles. Laver et éplucher carotte.
Cuire
Puis râper finement
Puis râper finement. Laver chou blanc, retirer le cœur dur et émincer très finement.
Laver concombre et couper les deux extrémités
Laver concombre et couper les deux extrémités. Nettoyer concombre et couper en tranches de 5 mm.
Bien mélanger carotte
Bien mélanger carotte, chou blanc, vinaigre de cidre déjà préparés dans un bol; ne pas ajouter une deuxième quantité des mêmes ingrédients.
Chauffer huile de colza dans une poêle à feu moyen
Chauffer huile de colza dans une poêle à feu moyen. Ajouter tofu ferme nature et faire revenir 8 minutes en remuant.
Jusqu’à ce que le tout soit tendre et légèrement doré
Jusqu’à ce que le tout soit tendre et légèrement doré. Ajouter sauce soja dans la même poêle et faire revenir 1 minute en remuant.
Jusqu’à cuisson complète
Jusqu’à cuisson complète. Assaisonner maintenant avec sel iodé, poivre noir et bien mélanger avant de servir.
Cuire pains à burger
Griller pains à burger dans une poêle sèche à feu moyen 1–2 minutes par face, jusqu’à coloration dorée.
Répartir tofu ferme nature
Répartir tofu ferme nature, carotte, chou blanc, concombre déjà préparés sur pains à burger ouverts.
Finaliser
Ne pas encore fermer
Ne pas encore fermer. Fermer avec le reste du pain et servir aussitôt.
Autres recettes végétaliennes
Petits pains au tofu glacé et crudités
Barbecue Chickpea Pizza
Barbecue Seitan Slaw Sandwich
Buffalo Chickpea Slaw Wraps
Chaussons croustillants aux pommes de terre et petits pois
Crispy Black Bean Taquitos
Falafel Hummus Quinoa Bowl
Hummus Roasted Vegetable Wraps
Maple Ginger Tofu Rice
Okonomiyaki au chou et tofu
Peanut Seitan Noodle Bowl
