豆腐のバインミー
- 30分
- ≈ €2.99
- 2 人分
- かんたん
主な材料は木綿豆腐、にんじん、きゅうり、白キャベツです。2人分の調理時間の目安は約30分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- 大豆
- グルテン
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
木綿豆腐の水気を拭き、細切りにします
木綿豆腐の水気を拭き、細切りにします。にんじんを洗って皮をむき。
調理
2
細かくすりおろします
細かくすりおろします。白キャベツを洗い、硬い芯を除いて細い千切りにします。
3
きゅうりを洗い、両端を切り落とします
きゅうりを洗い、両端を切り落とします。きゅうりの汚れを落とし、5mm幅に切ります。
4
すでに準備したにんじん
すでに準備したにんじん, 白キャベツ, りんご酢をボウルでよく混ぜます。
5
同じ材料を新たに追加しないでください
同じ材料を新たに追加しないでください；フライパンで菜種油を中火で熱します 木綿豆腐を加え。
6
ときどき混ぜながら8分、柔らかく軽く色づくまで炒めます
ときどき混ぜながら8分、柔らかく軽く色づくまで炒めます。同じフライパンにしょうゆを加え、混ぜながら1分。
7
火が通るまで炒めます
火が通るまで炒めます。ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、盛り付け前によく混ぜます。
8
油を引かないフライパンを中火にし、バーガーバンズを片面1〜2分ずつ
油を引かないフライパンを中火にし、バーガーバンズを片面1〜2分ずつ。
9
きつね色になるまで焼きます
きつね色になるまで焼きます。開いたバーガーバンズに準備した木綿豆腐, にんじん。
仕上げ
10
白キャベツ
白キャベツ, きゅうりをのせ、まだ閉じずにおきます。残りのパンで挟み、すぐに出します。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/tofu-banh-mi-rolls
