Seitan Gyros Slaw Wrap
- 30分
- ≈ €3.64
- 2 人分
- かんたん
セイタン、白キャベツ、トマトを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- 大豆
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
セイタンの水気を拭き、 細切りにします
セイタンの水気を拭き、 細切りにします。 白キャベツを洗い、 硬い芯を除いて細い千切りにします。
調理
2
トマトを洗い、 硬いへたを除いて小さく切ります
トマトを洗い、 硬いへたを除いて小さく切ります。 きゅうりを洗い、 両端を切り落とします。
3
きゅうりを洗い、 皮や硬い端を除き、 1cm角に切ります
きゅうりを洗い、 皮や硬い端を除き、 1cm角に切ります。 にんにくの皮をむき、 細かいみじん切りにします。
4
別のボウルで無糖豆乳ヨーグルト代替品
別のボウルで無糖豆乳ヨーグルト代替品, にんにくをよく混ぜます。
5
必要なら水道水を少しずつ足し、 塗れるか注げる濃さにして、 盛り付けまで取っておきます
必要なら水道水を少しずつ足し、 塗れるか注げる濃さにして、 盛り付けまで取っておきます。
6
フライパンで菜種油を中火で熱します
フライパンで菜種油を中火で熱します。 セイタンを加え、 ときどき混ぜながら7分。
7
柔らかく軽く色づくまで炒めます
柔らかく軽く色づくまで炒めます。 火を弱め、 パプリカパウダーを加えて30秒だけ混ぜ、 香りを出します。
8
焦がさないようにします
焦がさないようにします。 ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、 盛り付け前によく混ぜます。
9
油を引かないフライパンで全粒粉トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温め、 柔らかくします
油を引かないフライパンで全粒粉トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温め、 柔らかくします。
10
開いた全粒粉トルティーヤに準備したセイタン
開いた全粒粉トルティーヤに準備したセイタン, 白キャベツ, トマト, きゅうりをのせ。
11
まだ閉じずにおきます
まだ閉じずにおきます。 無糖豆乳ヨーグルト代替品, にんにくで作っておいたソースをかけます。
仕上げ
12
追加でもう一度作る必要はありません
追加でもう一度作る必要はありません。 左右を折り込んでしっかり巻き、 巻き終わりを下にして出します。
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