セイタンのギロス風ラップサンド コールスロー添え
- 30分
- ≈ €3.64
- 2 人分
- かんたん
主な材料はセイタン、白キャベツ、トマト、きゅうりです。2人分の調理時間の目安は約30分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- 大豆
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
セイタンの水気を拭き、細切りにします
セイタンの水気を拭き、細切りにします。白キャベツを洗い、硬い芯を除いて細い千切りにします。
調理
2
トマトを洗い、硬いへたを除いて小さく切ります
トマトを洗い、硬いへたを除いて小さく切ります。きゅうりを洗い、両端を切り落とします。
3
きゅうりを洗い、皮や硬い端を除き、1cm角に切ります
きゅうりを洗い、皮や硬い端を除き、1cm角に切ります。にんにくの皮をむき、細かいみじん切りにします。
4
別のボウルで無糖豆乳ヨーグルト代替品
別のボウルで無糖豆乳ヨーグルト代替品, にんにくをよく混ぜます。
5
必要なら水道水を少しずつ足し、塗れるか注げる濃さにして、盛り付けまで取っておきます
必要なら水道水を少しずつ足し、塗れるか注げる濃さにして、盛り付けまで取っておきます。
6
フライパンで菜種油を中火で熱します
フライパンで菜種油を中火で熱します。セイタンを加え、ときどき混ぜながら7分。
7
柔らかく軽く色づくまで炒めます
柔らかく軽く色づくまで炒めます。火を弱め、パプリカパウダーを加えて30秒だけ混ぜ、香りを出します。
8
焦がさないようにします
焦がさないようにします。ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、盛り付け前によく混ぜます。
9
油を引かないフライパンで全粒粉トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温め、柔らかくします
油を引かないフライパンで全粒粉トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温め、柔らかくします。
10
開いた全粒粉トルティーヤに準備したセイタン
開いた全粒粉トルティーヤに準備したセイタン, 白キャベツ, トマト, きゅうりをのせ。
11
まだ閉じずにおきます
まだ閉じずにおきます。無糖豆乳ヨーグルト代替品, にんにくで作っておいたソースをかけます。
仕上げ
12
追加でもう一度作る必要はありません
追加でもう一度作る必要はありません。左右を折り込んでしっかり巻き、巻き終わりを下にして出します。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/seitan-gyros-slaw-wrap
