Seitan Gyros Slaw Wrap
- 30 分钟
- ≈ €3.64
- 2 人份
- 简单
面筋、卷心菜和番茄搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 大豆
厨具
- 炉灶
准备
1
擦干面筋
擦干面筋， 切成细条。 洗净卷心菜， 去掉硬芯， 切成细丝。
烹饪
2
洗净番茄
洗净番茄， 去掉硬蒂， 切成小丁。 洗净黄瓜并切去两端。
3
洗净黄瓜
洗净黄瓜， 去皮或切去硬端， 切成1厘米小块。 将大蒜去皮并切碎。
4
在另一个碗中拌匀无糖豆乳酸奶替代品
在另一个碗中拌匀无糖豆乳酸奶替代品, 大蒜。
5
需要时逐勺加自来水
需要时逐勺加自来水， 调成可涂抹或浇淋的酱汁， 留待组装时使用。
6
锅中倒入菜籽油
锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入面筋， 翻炒7分钟。
7
至变软并略微金黄
至变软并略微金黄。 调小火， 加入甜椒粉， 翻炒30秒至出香味。
8
不要炒焦
不要炒焦。 此时加入加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
9
将全麦薄饼放入无油平底锅
将全麦薄饼放入无油平底锅， 每面加热20–30秒至柔软。
10
将准备好的面筋
将准备好的面筋, 卷心菜, 番茄, 黄瓜铺在打开的全麦薄饼上。
11
暂时不要合拢
暂时不要合拢。 浇上已用无糖豆乳酸奶替代品, 大蒜做好的酱汁。
完成
12
不要再做第二份
不要再做第二份。 折入两侧并卷紧， 收口朝下装盘。
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