Barbecue Seitan Slaw Sandwich
- 30分
- ≈ €3.58
- 2 人分
- かんたん
セイタン、白キャベツ、にんじんを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- マスタード
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
セイタンの水気を拭き、 細切りにします
セイタンの水気を拭き、 細切りにします。 白キャベツを洗い。
調理
2
硬い芯を除いて細い千切りにします
硬い芯を除いて細い千切りにします。 にんじんを洗って皮をむき、 細かくすりおろします。
3
すでに準備した白キャベツ
すでに準備した白キャベツ, にんじん, 中辛マスタードをボウルでよく混ぜます。 同じ材料を新たに追加しないでください。
4
フライパンで菜種油を中火で熱します
フライパンで菜種油を中火で熱します。 セイタンを加え、 ときどき混ぜながら7分、 柔らかく軽く色づくまで炒めます。
5
火を弱め、 スモークパプリカを加えて30秒だけ混ぜ、 香りを出します
火を弱め、 スモークパプリカを加えて30秒だけ混ぜ、 香りを出します。 焦がさないようにします。
6
同じフライパンにトマトパッサータ
同じフライパンにトマトパッサータ, メープルシロップを加えてよく混ぜます。 沸騰したらふたをし、 ときどき混ぜながら5分。
7
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます。 ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、 盛り付け前によく混ぜます。
8
油を引かないフライパンを中火にし、 バーガーバンズを片面1〜2分ずつ
油を引かないフライパンを中火にし、 バーガーバンズを片面1〜2分ずつ。
9
きつね色になるまで焼きます
きつね色になるまで焼きます。 開いたバーガーバンズに準備したセイタン, 白キャベツ。
仕上げ
10
にんじんをのせ、 まだ閉じずにおきます
にんじんをのせ、 まだ閉じずにおきます。 残りのパンで挟み、 すぐに出します。
ほかのヴィーガンレシピ
ほかの料理を見る
