Tofu Bánh Mì Rolls
- 30 分钟
- ≈ €2.99
- 2 人份
- 简单
原味硬豆腐、胡萝卜和黄瓜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 大豆
- 麸质
厨具
- 炉灶
准备
1
擦干原味硬豆腐
擦干原味硬豆腐， 切成细条。 洗净胡萝卜。
烹饪
2
去皮后磨细
去皮后磨细。 洗净卷心菜， 去掉硬芯， 切成细丝。
3
洗净黄瓜并切去两端
洗净黄瓜并切去两端。 清理黄瓜， 切成5毫米薄片。
4
将已处理好的胡萝卜
将已处理好的胡萝卜, 卷心菜, 苹果醋放入碗中充分混合。
5
不要再加入第二份相同配料
不要再加入第二份相同配料。 锅中倒入菜籽油， 中火加热。
6
加入原味硬豆腐
加入原味硬豆腐， 翻炒8分钟， 至变软并略微金黄。 将酱油加入同一口锅。
7
翻炒1分钟至熟透
翻炒1分钟至熟透。 此时加入加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
8
将汉堡面包放入无油平底锅
将汉堡面包放入无油平底锅， 中火每面烤1–2分钟至金黄。
9
将准备好的原味硬豆腐
将准备好的原味硬豆腐, 胡萝卜, 卷心菜, 黄瓜铺在打开的汉堡面包上。
完成
10
暂时不要合拢
暂时不要合拢。 盖上另一半面包， 立即上桌。
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