Chickpea Spinach Shakshuka
- 35 min
- ≈ 1,91 €
- 2 porzioni
- Facile
ceci, spinaci e peperone rosso: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Scolare ceci in un colino
Scolare ceci in un colino, sciacquare e lasciare sgocciolare bene. Lavare peperone rosso.
Cuocere
Preparare cipolla
Eliminare picciolo e semi e tagliare a pezzi di 1 cm. Sbucciare e dividere cipolla a metà, poi tagliare a dadini.
Sbucciare aglio e tritare finemente
Sbucciare aglio e tritare finemente. Sciacquare spinaci e scolare bene; tritare grossolanamente le foglie grandi.
Rosolare cipolla
Scaldare olio di colza in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungere cipolla, peperone rosso e rosolare 6 minuti, mescolando.
Finché morbido e leggermente dorato
Finché morbido e leggermente dorato; Abbassare il fuoco Aggiungere aglio, cumino macinato e mescolare solo 30 secondi, finché profumato.
Senza far scurire
Senza far scurire; Aggiungere pomodori pelati in scatola in pentola e mescolare Portare a bollore, coprire e sobbollire 8 minuti.
Finché gli ingredienti duri sono teneri
Finché gli ingredienti duri sono teneri, mescolando ogni tanto; Aggiungere ceci in pentola e mescolare Portare a bollore.
Coprire e sobbollire 5 minuti
Coprire e sobbollire 5 minuti, finché gli ingredienti duri sono teneri, mescolando ogni tanto. Unire spinaci e cuocere ancora 2 minuti.
Finché le foglie appassiscono
Finché le foglie appassiscono. Condire ora con sale iodato, pepe nero e mescolare bene prima di servire.
Completare
Dividere ceci
Dividere ceci, spinaci, peperone rosso preparati fra le porzioni e servire subito.
Altre ricette vegane
Chickpea Shawarma Couscous Bowl
Mushroom White Bean Breakfast Hash
Crispy Potato Curry Bowls
Aloo Broccoli Masala
Black Bean Breakfast Burritos
Chickpea Saag with Rice
Creamy Broccoli Potato Soup
Creamy Chickpea Paprikash
French Onion White Bean Soup
Pasta e Ceci
Savory Chickpea Breakfast Bowl
