Creamy Tomato Tofu Pasta
- 40 min
- ≈ 2,82 €
- 2 porzioni
- Facile
tofu compatto al naturale, spinaci e pasta integrale: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- soia
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Preparare tofu compatto al naturale
Asciugare tofu compatto al naturale e tagliare a cubetti di 1 cm. Sbucciare aglio e tritare finemente.
Cuocere
Sciacquare spinaci e scolare bene
Sciacquare spinaci e scolare bene; tritare grossolanamente le foglie grandi.
Cuocere pasta integrale
Cuocere pasta integrale in abbondante acqua del rubinetto bollente per 10 minuti, al dente. Conservare una tazza d’acqua di cottura e scolare.
Usare l’acqua del rubinetto indicata negli ingredienti
Usare l’acqua del rubinetto indicata negli ingredienti; aggiungere acqua del rubinetto se necessario.
Scaldare olio di colza in padella a fuoco medio
Scaldare olio di colza in padella a fuoco medio. Aggiungere tofu compatto al naturale e rosolare 8 minuti, mescolando.
Finché morbido e leggermente dorato
Finché morbido e leggermente dorato; Abbassare il fuoco Aggiungere aglio e mescolare solo 30 secondi, finché profumato.
Senza far scurire
Senza far scurire; Aggiungere passata di pomodoro nella stessa padella e mescolare Portare a bollore, coprire e sobbollire 8 minuti.
Finché gli ingredienti duri sono teneri
Finché gli ingredienti duri sono teneri, mescolando ogni tanto. Unire spinaci e cuocere ancora 2 minuti.
Finché le foglie appassiscono
Finché le foglie appassiscono; Togliere la padella con la salsa dal fuoco Incorporare delicatamente bevanda di soia.
Lievito alimentare senza far bollire di nuovo
Lievito alimentare senza far bollire di nuovo. Condire ora con sale iodato, pepe nero e mescolare bene prima di servire.
Completare
Dividere la base cotta pasta integrale fra le porzioni
Dividere la base cotta pasta integrale fra le porzioni. Disporre accanto tofu compatto al naturale, spinaci già preparati.
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