香浓番茄豆腐意面

打印食谱分享食谱

• 🕒40 分钟
• 💰≈ €2.82
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：原味硬豆腐、菠菜、全麦意面和大蒜。2人份，预计制作时间约40分钟。

⚡热量742.2 kcal

💪蛋白质50.7 g

🥑脂肪23.1 g

🌾碳水化合物69.6 g

🌿膳食纤维23 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌾麸质
• 🫘大豆

厨具

• ♨️炉灶

准备

1

擦干原味硬豆腐

擦干原味硬豆腐，切成1厘米方块。

烹饪

2

将大蒜去皮并切碎

将大蒜去皮并切碎。洗净菠菜并沥干，大叶子粗切。

3

将全麦意面放入足量沸自来水中煮10分钟

将全麦意面放入足量沸自来水中煮10分钟，至略有嚼劲。

4

留一杯煮面水

留一杯煮面水，再沥干。使用配料表中的自来水，不足时补充自来水。

5

锅中倒入菜籽油

锅中倒入菜籽油，中火加热。加入原味硬豆腐，翻炒8分钟。

6

至变软并略微金黄

至变软并略微金黄。调小火，加入大蒜，翻炒30秒至出香味。

7

不要炒焦

不要炒焦；将番茄泥加入同一锅中拌匀 煮沸后加盖，小火煮8分钟。

8

至较硬的食材变软

至较硬的食材变软，期间偶尔搅拌。拌入菠菜，再煮2分钟至叶子变软。

9

将装有酱汁的平底锅离火

将装有酱汁的平底锅离火，轻轻拌入豆浆, 营养酵母。

10

不要再次煮沸

不要再次煮沸。此时加入加碘盐, 黑胡椒调味，上桌前充分拌匀。

完成

11

将煮好的主食全麦意面分成所需份数

将煮好的主食全麦意面分成所需份数，配上已准备好的原味硬豆腐, 菠菜。

更多纯素食谱

扁豆焗通心粉

• 🕒50 分钟
• 💰≈ €1.93
• 🥗暖心料理

菠菜蘑菇白披萨

• 🕒40 分钟
• 💰≈ €2.73
• 🥗暖心料理

扁豆丸子意面

• 🕒48 分钟
• 💰≈ €2.12
• 💪高蛋白

鹰嘴豆汤面

• 🕒35 分钟
• 💰≈ €1.65
• 🥗暖心料理

勃艮第风味蘑菇扁豆炖菜

• 🕒55 分钟
• 💰≈ €2.46
• 🥗暖心料理

土豆韭葱浓汤

• 🕒35 分钟
• 💰≈ €1.80
• 💰经济实惠

土豆饼配蘑菇炖酱

• 🕒46 分钟
• 💰≈ €2.60
• 💪高蛋白

奶香蘑菇豌豆饭

• 🕒38 分钟
• 💰≈ €1.71
• 🥗暖心料理

扁豆丸子配番茄库斯库斯

• 🕒55 分钟
• 💰≈ €1.71
• 🥗营养均衡

扁豆烤肉卷配土豆泥

• 🕒68 分钟
• 💰≈ €2.48
• 💪高蛋白

摩洛哥风味扁豆馅红薯

• 🕒80 分钟
• 💰≈ €2.60
• 🥗暖心料理

烧烤酱面筋三明治配卷心菜沙拉

• 🕒30 分钟
• 💰≈ €3.58
• 🥗暖心料理

发现更多菜肴

食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/creamy-tomato-tofu-pasta