Creamy Potato Leek Soup

Creamy Potato Leek Soup

35 分钟
≈ €1.80
2 人份
简单

白豆、土豆和韭葱搭配成一道简单日常的纯素晚餐。

热量545.5 kcal

蛋白质21.9 g

脂肪13.9 g

碳水化合物

膳食纤维

全部数值请在应用中查看

按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

大豆
芹菜
芥末

厨具

炉灶
搅拌机

准备

1

洗净土豆

洗净土豆，去皮或切去硬端，切成1厘米小块。将韭葱纵向切半。

烹饪

2

洗净夹层

洗净夹层，再切成薄半圈。将白豆倒入滤网，冲洗并充分沥干。

3

大锅中倒入菜籽油

大锅中倒入菜籽油，中火加热；加入韭葱，翻炒5分钟，至变软并略微金黄将土豆。

4

白豆

白豆, 纯素蔬菜高汤粉, 自来水加入锅中拌匀。煮沸后加盖，小火煮16分钟。

5

至较硬的食材变软

至较硬的食材变软，期间偶尔搅拌。将锅离火，轻轻拌入豆浆, 中辣芥末酱，不要再次煮沸。

6

将锅离火

将锅离火，用手持搅拌棒小心打碎含土豆, 韭葱, 白豆, 豆浆, 中辣芥末酱的汤，保持刀头浸在液面下，防止飞溅。