Spinach Mushroom White Pizza
- 40 分钟
- ≈ €2.73
- 2 人份
- 简单
口蘑、菠菜和白豆搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 大豆
厨具
- 搅拌机
- 炉灶
- 烤箱
准备
1
用湿布擦净口蘑
用湿布擦净口蘑， 切成5毫米薄片。 将大蒜去皮并切碎。
烹饪
2
将白豆倒入滤网
将白豆倒入滤网， 冲洗并充分沥干。 洗净菠菜并沥干， 大叶子粗切。
3
用搅拌机将白豆
用搅拌机将白豆, 豆浆, 营养酵母, 大蒜打至顺滑。 需要时逐大勺加自来水， 调至细腻浓稠。
4
锅中倒入菜籽油
锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入口蘑， 翻炒8分钟。
5
至变软并略微金黄
至变软并略微金黄。 拌入菠菜， 再煮2分钟至叶子变软。
6
此时加入加碘盐
此时加入加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
7
将烤箱以上下火预热至230°C
将烤箱以上下火预热至230°C。 将披萨面团在烘焙纸上擀薄， 留出1厘米边缘。
8
将用白豆
将用白豆, 豆浆, 营养酵母, 大蒜做好的酱汁薄薄涂在面团上。
9
将处理好的口蘑
将处理好的口蘑, 菠菜均匀铺在上面， 留出边缘。
完成
10
放在烤箱下层烤18分钟
放在烤箱下层烤18分钟， 至边缘金黄、 底部定型。 静置2分钟后切块。
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