시금치 버섯 화이트 피자
- 40분
- ≈ €2.73
- 2 인분
- 쉬움
주재료: 양송이버섯, 시금치, 흰콩 및 피자 도우. 2인분 기준 예상 조리 시간은 약 40분입니다.
1인분 기준 추정치이며 인분 수를 바꿔도 같습니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
- 대두
조리 도구
- 블렌더
- 레인지
- 오븐
준비
1
젖은 천으로 양송이버섯을 닦고 5mm 두께로 썹니다
젖은 천으로 양송이버섯을 닦고 5mm 두께로 썹니다. 마늘의 껍질을 벗기고 곱게 다집니다.
조리
2
흰콩을 체에 밭쳐 헹군 뒤 물기를 충분히 뺍니다
흰콩을 체에 밭쳐 헹군 뒤 물기를 충분히 뺍니다. 시금치를 씻어 물기를 빼고 큰 잎은 굵게 썹니다.
3
흰콩
흰콩, 두유, 뉴트리셔널 이스트, 마늘을 믹서로 곱게 갑니다. 필요하면 수돗물을 한 큰술씩 넣어 크림처럼 만듭니다.
4
팬에 유채유를 중불로 달굽니다
팬에 유채유를 중불로 달굽니다. 양송이버섯을 넣고 부드럽고 살짝 노릇해질 때까지 8분 저으며 볶습니다.
5
시금치를 섞고 잎이 숨 죽을 때까지 2분 더 익힙니다
시금치를 섞고 잎이 숨 죽을 때까지 2분 더 익힙니다.
6
지금 요오드 소금
지금 요오드 소금, 후추으로 간하고 담기 전에 잘 섞습니다.
7
오븐을 일반 가열 230°C로 예열합니다
오븐을 일반 가열 230°C로 예열합니다. 유산지 위에 피자 도우를 얇게 펴고 1cm 테두리를 남깁니다.
8
흰콩 계속
흰콩, 두유, 뉴트리셔널 이스트, 마늘으로 만든 소스를 반죽 위에 얇게 폅니다.
9
준비한 양송이버섯
준비한 양송이버섯, 시금치를 고르게 올리고 테두리는 비워둡니다.
마무리
10
아래 칸에서 18분 구워 테두리가 노릇하고 바닥이 단단해지면 2분 쉰 뒤 자릅니다
아래 칸에서 18분 구워 테두리가 노릇하고 바닥이 단단해지면 2분 쉰 뒤 자릅니다.
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레시피 출처: VegPlan · https://vegplan.app/ko/vegan-recipes/spinach-mushroom-white-pizza
