Pasta al pomodoro con ceci e broccoli
- 30 min
- ≈ 1,89 €
- 2 porzioni
- Facile
spinaci, ceci e broccoli: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Sciacquare e scolare bene ceci
Sciacquare e scolare bene ceci. Dividere broccoli in cimette di 2 cm, tagliare il gambo pelato a cubetti di 1 cm e tritare grossolanamente spinaci.
Cuocere
Portare acqua del rubinetto a bollore in una pentola capiente
Portare acqua del rubinetto a bollore in una pentola capiente; Cuocere pasta integrale per 9–11 minuti al dente Conservare un po’ di acqua di cottura e scolare.
Scaldare olio di colza in una padella grande
Scaldare olio di colza in una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere ceci, cipolla, broccoli per 7–9 minuti, finché è ben caldo e dorato su più lati.
Unire passata di pomodoro
Unire passata di pomodoro, spinaci, lievito alimentare e cuocere per altri 4 minuti.
Completare
Aggiungere pasta integrale e saltare 1–2 minuti
Aggiungere pasta integrale e saltare 1–2 minuti, unendo poca acqua di cottura alla volta finché la salsa avvolge la pasta.
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