ひよこ豆とブロッコリーのトマトパスタ
- 30分
- ≈ €1.89
- 2 人分
- かんたん
ほうれん草、ひよこ豆、ブロッコリーを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
ひよこ豆を洗ってよく水気を切ります
ひよこ豆を洗ってよく水気を切ります。 ブロッコリーは2cmの小房に分け、 皮をむいた茎は1cm角、 ほうれん草は粗く切ります。
調理
2
大きな鍋で水道水を沸かし、 全粒粉パスタを9〜11分アルデンテにゆでます
大きな鍋で水道水を沸かし、 全粒粉パスタを9〜11分アルデンテにゆでます。 ゆで汁を少し取り分けて湯を切ります。
3
大きなフライパンで菜種油を中強火に熱し、 ひよこ豆
大きなフライパンで菜種油を中強火に熱し、 ひよこ豆, 玉ねぎ, ブロッコリーの全体が熱くなり数面に焼き色がつくまで7–9分炒めます。
4
トマトパッサータ
トマトパッサータ, ほうれん草, ニュートリショナルイーストを混ぜ、 さらに4分加熱します。
仕上げ
5
トマトパッサータ 続き
全粒粉パスタを加え、 取り分けたゆで汁を少しずつ足しながら、 ソースが麺に絡むまで1〜2分和えます。
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