グリーンピースの焼きアランチーニ
- 55分
- ≈ €1.57
- 2 人分
- かんたん
冷凍グリーンピース、白米、全粒粉パンを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- セロリ
- 大豆
- グルテン
調理器具
- コンロ
- オーブン
下ごしらえ
1
米、 だし粉、 水道水を沸騰させ、 ふたをして弱火で15分炊きます
米、 だし粉、 水道水を沸騰させ、 ふたをして弱火で15分炊きます。 グリーンピースを混ぜ、 柔らかく粘りが出るまでさらに3分炊きます。
調理
2
ニュートリショナルイーストを混ぜ、 皿に薄く広げて20分冷まします
ニュートリショナルイーストを混ぜ、 皿に薄く広げて20分冷まします。 手で触れられ、 丸められる温度が目安です。
3
コーンスターチと豆乳を混ぜ、 パンは別皿で細かく砕きます
コーンスターチと豆乳を混ぜ、 パンは別皿で細かく砕きます。 ご飯をしっかりした10個の丸にします。
4
オーブンを210℃に予熱します
オーブンを210℃に予熱します。 各ボールを水道水溶きコーンスターチにくぐらせ。
5
パン粉をまぶします
パン粉をまぶします。 油を回しかけ、 途中で慎重に返しながら22〜24分焼きます。
6
玉ねぎとにんにくを細かく刻みます
玉ねぎとにんにくを細かく刻みます。 小鍋で残りの油を熱し、 両方を4分炒めて柔らかくしたら、 パッサータを加えて弱火で8分煮ます。
仕上げ
7
トマトソースを人数分の皿に分け、 熱いアランチーニをのせます
トマトソースを人数分の皿に分け、 熱いアランチーニをのせます。 衣がカリッとしているうちにすぐ出します。
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