烤豌豆饭团配番茄酱
- 55 分钟
- ≈ €1.57
- 2 人份
- 简单
冷冻豌豆、白米和全麦面包搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 芹菜
- 大豆
- 麸质
厨具
- 炉灶
- 烤箱
准备
1
大米、 高汤粉和自来水煮沸
大米、 高汤粉和自来水煮沸， 盖盖小火煮15分钟。 拌入豌豆再煮3分钟至软黏。
烹饪
2
拌入营养酵母
拌入营养酵母， 将米饭摊在盘中晾20分钟， 至温热且容易塑形。
3
玉米淀粉和豆乳搅匀
玉米淀粉和豆乳搅匀， 面包另装碾成细屑。 米饭捏成10个紧实饭团。
4
烤箱预热至210°C
烤箱预热至210°C。 每个饭团先蘸淀粉糊， 再裹面包屑。
5
淋菜籽油
淋菜籽油， 烤22–24分钟， 中途小心翻面。
6
洋葱和蒜切细
洋葱和蒜切细。 小锅加热剩余菜籽油， 将两者炒软4分钟， 加入番茄泥， 小火煮8分钟。
完成
7
番茄酱分放两盘
番茄酱分放两盘， 摆上热饭团。 趁外壳酥脆立即享用。
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