香脆土豆豌豆馅饼
- 48 分钟
- ≈ €2.61
- 2 人份
- 简单
主要食材：冷冻豌豆、饺子皮、土豆和洋葱。2人份，预计制作时间约48分钟。
每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 大豆
厨具
- 炉灶
- 烤箱
准备
1
土豆去皮切2厘米块
土豆去皮切2厘米块，自来水煮12–15分钟至软。充分沥干，粗略压碎。
烹饪
2
加热一半菜籽油
加热一半菜籽油，洋葱碎炒6分钟，再加入蒜末、姜末、咖喱粉和孜然翻炒1分钟。
3
土豆和冷冻豌豆拌入香料
土豆和冷冻豌豆拌入香料，加入一半柠檬汁，完全放凉；馅料应较干爽。
4
每张圆形饺子皮中央偏一侧放满满一汤匙馅料
每张圆形饺子皮中央偏一侧放满满一汤匙馅料。边缘略沾自来水，对折成半月形，再用手指或叉子压紧封口。
5
烤箱预热至210°C
烤箱预热至210°C。馅饼放烤盘，薄刷剩余菜籽油，烤20–22分钟至金黄，12分钟时翻面。
完成
6
豆乳酸奶和剩余柠檬汁搅匀
豆乳酸奶和剩余柠檬汁搅匀。热馅饼分装两盘，搭配凉蘸酱。
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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/crispy-potato-pea-pockets
