扁豆酱汉堡配卷心菜沙拉
- 35 分钟
- ≈ €2.38
- 2 人份
- 简单
熟棕扁豆、甜椒和卷心菜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 芥末
厨具
- 炉灶
准备
1
将卷心菜、 胡萝卜切成细丝
将卷心菜、 胡萝卜切成细丝。 卷心菜和胡萝卜分别加入一半苹果醋、 芥末和油拌匀， 静置10分钟。
烹饪
2
将甜椒、 洋葱切成小丁
将甜椒、 洋葱切成小丁； 将大蒜切细 加热剩余的菜籽油， 放入洋葱。
3
甜椒中火翻炒6分钟
甜椒中火翻炒6分钟， 并经常搅动。 加入大蒜、 烟熏甜椒粉， 继续翻炒1分钟。
4
加入小扁豆、 番茄泥、 枫糖浆及剩余苹果醋和芥末
加入小扁豆、 番茄泥、 枫糖浆及剩余苹果醋和芥末， 不盖盖炖12分钟至浓稠。
5
将面包胚切开并稍微烤香切面
将面包胚切开并稍微烤香切面。 底部铺上小扁豆馅， 再放拌好的卷心菜沙拉并合上。
6
将纯素汉堡胚、 熟棕扁豆分装到两个盘子中
将纯素汉堡胚、 熟棕扁豆分装到两个盘子中。
完成
7
搭配卷心菜、 胡萝卜
搭配卷心菜、 胡萝卜。 趁热享用。
更多纯素食谱
发现更多菜肴
