黑豆焗恩奇拉达

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• 🕒45 分钟
• 💰≈ €2.83
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：黑豆、甜椒、甜玉米和菠菜。2人份，预计制作时间约45分钟。

⚡热量762.1 kcal

💪蛋白质34.5 g

🥑脂肪17.5 g

🌾碳水化合物102.1 g

🌿膳食纤维22.3 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌾麸质

厨具

• ♨️炉灶
• 🔥烤箱

准备

1

将烤箱上下火预热至200°C

将烤箱上下火预热至200°C。将甜椒、洋葱切成小丁。

烹饪

2

将菠菜切成细丝

将菠菜切成细丝。将黑豆、甜玉米沥干并冲洗，再充分控自来水。

3

加热菜籽油

加热菜籽油，放入洋葱、甜椒中火翻炒6分钟，并经常搅动。加入黑豆, 甜玉米。

4

菠菜

菠菜, 孜然粉、烟熏甜椒粉，继续翻炒3分钟。加入一半的营养酵母，继续翻炒1分钟。

5

在烤盘底部铺约三分之一番茄泥

在烤盘底部铺约三分之一番茄泥。将馅料放在每张薄饼中央。

6

卷紧后接缝朝下排好

卷紧后接缝朝下排好。淋上剩余番茄泥并撒上剩余营养酵母。

7

以200°C烘烤20分钟

以200°C烘烤20分钟。

8

静置5分钟

静置5分钟。将全麦玉米饼, 黑豆。

完成

9

番茄泥分装到两个盘子中

番茄泥分装到两个盘子中。趁热享用。

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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/black-bean-enchilada-bake