白豆西兰花土豆焗烤

白豆西兰花土豆焗烤

55 分钟
≈ €2.58
2 人份
简单

西兰花、白豆和菠菜搭配成一道简单日常的纯素晚餐。

热量667.4 kcal

蛋白质38.1 g

脂肪10.7 g

碳水化合物

膳食纤维

全部数值请在应用中查看

按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

大豆
芥末

厨具

炉灶
烤箱

准备

1

将烤箱上下火预热至200°C

将烤箱上下火预热至200°C。将土豆切成薄片。

烹饪

2

将西兰花切成适口小块

将西兰花切成适口小块。将白豆沥干并冲洗。

3

再充分控自来水

再充分控自来水。将大蒜、菠菜切细。

4

土豆片先煮7分钟

土豆片先煮7分钟，西兰花仅在最后3分钟加入，然后充分沥干。

5

先将玉米淀粉在冷豆奶中搅至无颗粒

先将玉米淀粉在冷豆奶中搅至无颗粒。加入芥末、大蒜、黑胡椒和大部分营养酵母，边搅边煮沸，再放菠菜煮2–3分钟至变软。

6

用全部菜籽油涂抹烤盘

用全部菜籽油涂抹烤盘，依次铺入土豆、西兰花和白豆，均匀淋上菠菜酱，再撒剩余营养酵母。