Sloppy Joes de lentejas con ensalada de col
- 35 min
- ≈ 2,38 €
- 2 raciones
- Fácil
lentejas pardinas cocidas, pimiento y repollo blanco: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
- mostaza
Utensilios
- fogón
Preparar
Corta repollo blanco y zanahoria en tiras finas
Corta repollo blanco y zanahoria en tiras finas. Mezcla la col y la zanahoria con la mitad del vinagre, la mostaza y el aceite; reposa 10 minutos.
Cocinar
Corta pimiento y cebolla en dados pequeños
Corta pimiento y cebolla en dados pequeños; Corta ajo finamente Calienta el resto de aceite de colza y cocina cebolla y pimiento a fuego medio 6 minutos.
Removiendo a menudo
Removiendo a menudo. Añade ajo y pimentón ahumado y remueve 1 minuto más.
Añade lentejas
Añade lentejas, tomate triturado, sirope y el resto de vinagre y mostaza. Cuece destapado 12 minutos hasta que espese.
Abre los panecillos y tuesta brevemente el corte
Abre los panecillos y tuesta brevemente el corte. Reparte el relleno de lentejas, añade la ensalada de col aliñada y cierra.
Reparte panecillos de hamburguesa veganos y lentejas pardinas
Reparte panecillos de hamburguesa veganos y lentejas pardinas cocidas en los platos para servir.
Terminar
Sirve con repollo blanco y zanahoria
Sirve con repollo blanco y zanahoria. Sirve caliente.
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