Sloppy Joes de lentilhas com salada de repolho
- 35 min
- ≈ € 2,38
- 2 porções
- Fácil
lentilhas castanhas cozidas, pimento e couve branca: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
- mostarda
Utensílios
- fogão
Preparar
Cortar couve branca e cenoura em tiras finas
Cortar couve branca e cenoura em tiras finas. Misturar a couve e a cenoura com metade do vinagre, da mostarda e do óleo; repousar 10 minutos.
Cozinhar
Cortar pimento e cebola em cubos pequenos
Cortar pimento e cebola em cubos pequenos; Cortar alho finamente Aquecer o restante de óleo de colza e cozinhar cebola e pimento em lume médio durante 6 minutos.
Mexendo regularmente
Mexendo regularmente. Juntar alho e paprica fumada e mexer durante mais 1 minuto.
Juntar lentilhas
Juntar lentilhas, polpa de tomate, xarope e o restante vinagre e mostarda. Cozinhar destapado 12 minutos até engrossar.
Abrir os pães e tostar brevemente o lado cortado
Abrir os pães e tostar brevemente o lado cortado. Colocar o recheio de lentilhas, cobrir com a salada de couve temperada e fechar.
Dividir pães de hambúrguer veganos e lentilhas castanhas cozidas
Dividir pães de hambúrguer veganos e lentilhas castanhas cozidas por dois pratos.
Finalizar
Servir com couve branca e cenoura
Servir com couve branca e cenoura. Servir quente.
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