Sloppy Joe di lenticchie con insalata di cavolo
- 35 min
- ≈ 2,38 €
- 2 porzioni
- Facile
lenticchie marroni cotte, peperone e cavolo cappuccio bianco: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- senape
Attrezzatura
- fornello
Preparare
Tagliare cavolo cappuccio bianco e carota a striscioline
Tagliare cavolo cappuccio bianco e carota a striscioline. Mescolare cavolo e carota con metà aceto, senape e olio; riposare 10 minuti.
Cuocere
Tagliare peperone e cipolla a dadini
Tagliare peperone e cipolla a dadini; Tagliare aglio finemente Scaldare il resto di olio di colza e cuocere cipolla e peperone a fuoco medio per 6 minuti.
Mescolando spesso
Mescolando spesso. Aggiungere aglio e paprika affumicata e mescolare ancora per 1 minuto.
Unire lenticchie
Unire lenticchie, passata di pomodoro, sciroppo e aceto e senape restanti. Sobbollire scoperto 12 minuti fino ad addensare.
Aprire i panini e tostare brevemente il lato tagliato
Aprire i panini e tostare brevemente il lato tagliato. Distribuire il ripieno di lenticchie, aggiungere l’insalata di cavolo condita e chiudere.
Impiattare panini vegani per burger e lenticchie marroni cotte
Dividere panini vegani per burger e lenticchie marroni cotte nei piatti da portata.
Completare
Servire con cavolo cappuccio bianco e carota
Servire con cavolo cappuccio bianco e carota. Servire caldo.
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