黑豆甜椒法希塔
- 26 分钟
- ≈ €3.45
- 2 人份
- 简单
黑豆、甜椒和全麦薄饼搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
厨具
- 炉灶
准备
1
将甜椒和洋葱冲洗或擦干
将甜椒和洋葱冲洗或擦干， 再全部切成均匀的1–2厘米小块。
烹饪
2
大煎锅中以中高火加热菜籽油
大煎锅中以中高火加热菜籽油， 将黑豆、 甜椒和洋葱煎炒7–9分钟， 至完全热透且多面焦香。
3
拌入孜然粉和烟熏甜椒粉
拌入孜然粉和烟熏甜椒粉， 再烹调1–2分钟。
4
用叉子压碎牛油果
用叉子压碎牛油果， 再充分拌入青柠汁。
5
将全麦薄饼放入干锅
将全麦薄饼放入干锅， 每面加热20–30秒至柔软。
6
将黑豆、 甜椒和洋葱放在全麦薄饼中央
将黑豆、 甜椒和洋葱放在全麦薄饼中央。
完成
7
加入未加热的牛油果和青柠汁
加入未加热的牛油果和青柠汁， 折起两侧并卷紧。
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