黒豆とパプリカのファヒータ
- 26分
- ≈ €3.45
- 2 人分
- かんたん
黒豆、パプリカ、全粒粉トルティーヤを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
パプリカ、 玉ねぎを洗うか水気を拭き、 1〜2cmの大きさにそろえて切ります
パプリカ、 玉ねぎを洗うか水気を拭き、 1〜2cmの大きさにそろえて切ります。
調理
2
大きなフライパンで菜種油を中強火に熱し、黒豆、パプリカ、玉ねぎの全体が熱…
大きなフライパンで菜種油を中強火に熱し、 黒豆、 パプリカ、 玉ねぎの全体が熱くなり数面に焼き色がつくまで7–9分炒めます。
3
クミンパウダー、 スモークパプリカを混ぜ、 さらに1–2分加熱します
クミンパウダー、 スモークパプリカを混ぜ、 さらに1–2分加熱します。
4
アボカドをフォークでつぶし、 ライム果汁をよく混ぜます
アボカドをフォークでつぶし、 ライム果汁をよく混ぜます。
5
全粒粉トルティーヤを油をひかないフライパンで片面20〜30秒ずつ温め、 柔らかくします
全粒粉トルティーヤを油をひかないフライパンで片面20〜30秒ずつ温め、 柔らかくします。
6
全粒粉トルティーヤの中央に黒豆、 パプリカ、 玉ねぎを置き
全粒粉トルティーヤの中央に黒豆、 パプリカ、 玉ねぎを置き。
仕上げ
7
加熱しないアボカド、 ライム果汁をのせ、 両端を折って巻きます
加熱しないアボカド、 ライム果汁をのせ、 両端を折って巻きます。
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