ひよこ豆のパンツァネッラ
- 28分
- ≈ €3.07
- 2 人分
- かんたん
ひよこ豆、トマト、きゅうりを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
調理器具
- オーブン
下ごしらえ
1
オーブンを200℃に予熱します
オーブンを200℃に予熱します。 パンを2cm角に切り、 オリーブ油の3分の1と混ぜ、 200℃で8〜10分、 途中で返してきつね色に焼きます。
調理
2
野菜を切る
トマトはくし切り、 きゅうりと赤パプリカは一口大、 玉ねぎはごく薄切りにし、 パセリは粗く刻みます。
3
残りのオリーブ油、 りんご酢、 レモン汁を少し乳化するまでよく混ぜます
残りのオリーブ油、 りんご酢、 レモン汁を少し乳化するまでよく混ぜます。
4
ひよこ豆と野菜をドレッシングで和え、 焼いたパンとパセリを混ぜて10〜12分置きます
ひよこ豆と野菜をドレッシングで和え、 焼いたパンとパセリを混ぜて10〜12分置きます。 パンは外がしっとり、 中に歯ごたえを残します。
仕上げ
5
もう一度やさしく混ぜ、 深皿2枚に分けてすぐ出します
もう一度やさしく混ぜ、 深皿2枚に分けてすぐ出します。
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