Panzanella com grão-de-bico
- 28 min
- ≈ € 3,07
- 2 porções
- Fácil
Ingredientes principais: grão-de-bico, tomates, pepino e pimento vermelho. Reserve cerca de 28 minutos para 2 porções.
Estimativas por porção, independentemente do número de porções. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
Utensílios
- forno
Preparar
Pré-aqueça o forno a 200 °C
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte o pão em cubos de 2 cm, misture com um terço do azeite e torre a 200 °C 8–10 minutos, virando uma vez.
Cozinhar
Corte os tomates em gomos
Corte os tomates em gomos, o pepino e o pimento vermelho em pedaços e a cebola em tiras finas. Pique a salsa.
Bata o azeite restante
Bata o azeite restante, vinagre e limão até o molho parecer ligeiramente cremoso.
Misture grão e legumes com o molho
Misture grão e legumes com o molho. Envolva pão e salsa e repouse 10–12 minutos para ficar húmido fora e firme dentro.
Finalizar
Envolva suavemente mais uma vez
Envolva suavemente mais uma vez, divida por dois pratos fundos e sirva.
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Receita de VegPlan · https://vegplan.app/pt/receitas-veganas/chickpea-panzanella-salad
