Panzanella com grão-de-bico
- 28 min
- ≈ € 3,07
- 2 porções
- Fácil
grão-de-bico, tomates e pepino: uma combinação vegana simples para o jantar.
Calorias667.2 kcal
Proteínas22.9 g
Gorduras19.7 g
Carboidratos79.9 g
Fibras31.2 g
Todos os valores no appEstimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- glúten
Utensílios
- forno
Preparar
1
Pré-aqueça o forno a 200 °C
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte o pão em cubos de 2 cm, misture com um terço do azeite e torre a 200 °C 8–10 minutos, virando uma vez.
Cozinhar
2
Corte os tomates em gomos
Corte os tomates em gomos, o pepino e o pimento vermelho em pedaços e a cebola em tiras finas. Pique a salsa.
3
Bata o azeite restante
Bata o azeite restante, vinagre e limão até o molho parecer ligeiramente cremoso.
4
Misture grão e legumes com o molho
Misture grão e legumes com o molho. Envolva pão e salsa e repouse 10–12 minutos para ficar húmido fora e firme dentro.
Finalizar
5
Envolva suavemente mais uma vez
Envolva suavemente mais uma vez, divida por dois pratos fundos e sirva.
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