병아리콩 판차넬라
- 28분
- ≈ €3.07
- 2 인분
- 쉬움
병아리콩, 토마토 및 오이을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 글루텐
조리 도구
- 오븐
준비
1
오븐을 200°C로 예열하세요
오븐을 200°C로 예열하세요. 빵을 2cm 크기로 썰어 올리브유 1/3과 섞고 200°C에서 8–10분 굽되 한 번 뒤집으세요.
조리
2
토마토는 웨지 모양으로
토마토는 웨지 모양으로, 오이와 빨간 파프리카는 한입 크기로, 양파는 아주 가늘게 썰고 파슬리는 굵게 다지세요.
3
남은 올리브유
남은 올리브유, 사과식초, 레몬즙을 약간 크리미해질 때까지 힘 있게 섞으세요.
4
병아리콩과 채소를 드레싱에 버무리고 구운 빵과 파슬리를 섞어 10–12분 두세요
병아리콩과 채소를 드레싱에 버무리고 구운 빵과 파슬리를 섞어 10–12분 두세요. 빵은 겉은 촉촉하고 속은 쫄깃해야 합니다.
마무리
5
한 번 더 가볍게 섞어 깊은 접시 두 개에 나눠 바로 드세요
한 번 더 가볍게 섞어 깊은 접시 두 개에 나눠 바로 드세요.
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