鹰嘴豆托斯卡纳面包沙拉

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• 🕒28 分钟
• 💰≈ €3.07
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：鹰嘴豆、番茄、黄瓜和红甜椒。2人份，预计制作时间约28分钟。

⚡热量667.2 kcal

💪蛋白质22.9 g

🥑脂肪19.7 g

🌾碳水化合物79.9 g

🌿膳食纤维31.2 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌾麸质

厨具

• 🔥烤箱

准备

1

烤箱预热至200°C

烤箱预热至200°C。面包切2厘米丁，拌三分之一橄榄油，200°C烤8–10分钟至金黄，中途翻一次。

烹饪

2

番茄切瓣

番茄切瓣，黄瓜和红椒切一口块，洋葱切极细丝，欧芹粗切。

3

剩余橄榄油、苹果醋和柠檬汁充分搅打至略乳化

剩余橄榄油、苹果醋和柠檬汁充分搅打至略乳化。

4

鹰嘴豆和蔬菜拌沙拉汁

鹰嘴豆和蔬菜拌沙拉汁，加入烤面包丁和欧芹，静置10–12分钟，让面包外润内韧。

完成

5

再次轻轻翻拌

再次轻轻翻拌，分装两个深盘，立即享用。

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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/chickpea-panzanella-salad