Hummus Roasted Vegetable Wraps
- 40分
- ≈ €2.49
- 2 人分
- かんたん
ひよこ豆、ズッキーニ、赤パプリカを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- ごま
- グルテン
調理器具
- オーブン
- ミキサー
- コンロ
下ごしらえ
1
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、 十分に水を切ります
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、 十分に水を切ります。 ズッキーニを洗い、 皮や硬い端を除き。
調理
2
1cm角に切ります
1cm角に切ります； 赤パプリカを洗い、 へたと種を除いて1cm角に切ります にんじんを洗い。
3
皮や硬い端を除き、 1cm角に切ります
皮や硬い端を除き、 1cm角に切ります； レモンを洗って半分に切り、 種を除きます 柑橘類は果汁を搾ります。
4
オーブンを上下加熱の200℃に予熱します
オーブンを上下加熱の200℃に予熱します。 ズッキーニ, 赤パプリカ, にんじんに菜種油を絡め。
5
天板に広げます
天板に広げます。 途中で返しながら22分焼き、 フォークが通る柔らかさを確認します。
6
ひよこ豆
ひよこ豆, タヒニ, レモン果汁をミキサーでなめらかにします。 必要なら水道水を大さじ1ずつ足し、 クリーミーに仕上げます。
7
ここでヨウ素添加塩
ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、 盛り付け前によく混ぜます。
8
油を引かないフライパンで全粒粉トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温め、 柔らかくします
油を引かないフライパンで全粒粉トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温め、 柔らかくします。
9
開いた全粒粉トルティーヤに準備したズッキーニ
開いた全粒粉トルティーヤに準備したズッキーニ, 赤パプリカ, にんじんをのせ。
10
まだ閉じずにおきます
まだ閉じずにおきます。 ひよこ豆, タヒニ, レモン果汁で作っておいたソースをかけます。
仕上げ
11
追加でもう一度作る必要はありません
追加でもう一度作る必要はありません。 左右を折り込んでしっかり巻き、 巻き終わりを下にして出します。
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