フムスとロースト野菜のラップサンド
- 40分
- ≈ €2.49
- 2 人分
- かんたん
主な材料はひよこ豆、ズッキーニ、赤パプリカ、にんじんです。2人分の調理時間の目安は約40分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- ごま
- グルテン
調理器具
- オーブン
- ミキサー
- コンロ
下ごしらえ
1
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、十分に水を切ります
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、十分に水を切ります。ズッキーニを洗い、皮や硬い端を除き。
調理
2
1cm角に切ります
1cm角に切ります；赤パプリカを洗い、へたと種を除いて1cm角に切ります にんじんを洗い。
3
皮や硬い端を除き、1cm角に切ります
皮や硬い端を除き、1cm角に切ります；レモンを洗って半分に切り、種を除きます 柑橘類は果汁を搾ります。
4
オーブンを上下加熱の200℃に予熱します
オーブンを上下加熱の200℃に予熱します。ズッキーニ, 赤パプリカ, にんじんに菜種油を絡め。
5
天板に広げます
天板に広げます。途中で返しながら22分焼き、フォークが通る柔らかさを確認します。
6
ひよこ豆
ひよこ豆, タヒニ, レモン果汁をミキサーでなめらかにします。必要なら水道水を大さじ1ずつ足し、クリーミーに仕上げます。
7
ここでヨウ素添加塩
ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、盛り付け前によく混ぜます。
8
油を引かないフライパンで全粒粉トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温め、柔らかくします
油を引かないフライパンで全粒粉トルティーヤを片面20〜30秒ずつ温め、柔らかくします。
9
開いた全粒粉トルティーヤに準備したズッキーニ
開いた全粒粉トルティーヤに準備したズッキーニ, 赤パプリカ, にんじんをのせ。
10
まだ閉じずにおきます
まだ閉じずにおきます。ひよこ豆, タヒニ, レモン果汁で作っておいたソースをかけます。
仕上げ
11
追加でもう一度作る必要はありません
追加でもう一度作る必要はありません。左右を折り込んでしっかり巻き、巻き終わりを下にして出します。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/hummus-roasted-vegetable-wraps
