レンズ豆とご飯のロールキャベツ
- 65分
- ≈ €2.32
- 2 人分
- かんたん
主な材料は白キャベツ、ゆで茶レンズ豆、にんじん、米です。2人分の調理時間の目安は約65分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- セロリ
調理器具
- コンロ
- オーブン
下ごしらえ
1
米と材料欄の水道水の18/35を沸騰させ、ふたをして8分下炊きする
米と材料欄の水道水の18/35を沸騰させ、ふたをして8分下炊きする。火を止めて4分蒸らす。
調理
2
大きなキャベツの葉を8枚丁寧にはがし、たっぷりの沸騰した水道水道水道水で3〜4分
大きなキャベツの葉を8枚丁寧にはがし、たっぷりの沸騰した水道水道水道水で3〜4分。
3
曲げやすくなるまで下ゆでして水を切る
曲げやすくなるまで下ゆでして水を切る；太い葉脈は薄くそぐ 玉ねぎ, にんじん、イタリアンパセリを細かく切る。
4
菜種油を熱し、玉ねぎ、にんじんを中火で6分、時々混ぜながら炒める
菜種油を熱し、玉ねぎ、にんじんを中火で6分、時々混ぜながら炒める。玉ねぎ, にんじん, ゆで茶レンズ豆, 米, イタリアンパセリ、黒こしょうをよく混ぜる。
5
各葉に具を山盛り大さじ2ずつのせる
各葉に具を山盛り大さじ2ずつのせる。左右を折り込み、芯側からきつく巻いて、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。
6
オーブンを上下火190℃に予熱する
オーブンを上下火190℃に予熱する。パッサータ、ブイヨン。
7
残りの材料欄の水道水の17/35を混ぜ、ロールの周りに注ぐ
残りの材料欄の水道水の17/35を混ぜ、ロールの周りに注ぐ。190℃で30分焼く。
仕上げ
8
5分休ませる
5分休ませる；白キャベツ、ゆで茶レンズ豆を2つの皿に分ける；トマトパッサータを添える；イタリアンパセリで仕上げる 熱々を盛り付ける。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/lentil-rice-cabbage-rolls
