ひよこ豆のパスタ
- 35分
- ≈ €1.68
- 2 人分
- かんたん
主な材料はひよこ豆、にんじん、卵不使用パスタ、玉ねぎです。2人分の調理時間の目安は約35分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- セロリ
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、十分に水を切ります
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、十分に水を切ります。にんじんを洗い、皮や硬い端を除き、1cm角に切ります。
調理
2
玉ねぎの皮をむいて半分に切り、細かいさいの目にします
玉ねぎの皮をむいて半分に切り、細かいさいの目にします。にんにくの皮をむき、細かいみじん切りにします。
3
大きな鍋で菜種油を中火で熱します
大きな鍋で菜種油を中火で熱します。玉ねぎ, にんじんを加え、ときどき混ぜながら6分、柔らかく軽く色づくまで炒めます。
4
火を弱め、にんにくを加えて30秒だけ混ぜ、香りを出します
火を弱め、にんにくを加えて30秒だけ混ぜ、香りを出します；焦がさないようにします 鍋にホールトマト缶。
5
ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）
ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）, 水道水, ひよこ豆を加えてよく混ぜます。沸騰したらふたをし、ときどき混ぜながら8分。
6
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます；鍋に卵不使用パスタを加えてよく混ぜます 沸騰したらふたをし、ときどき混ぜながら10分。
7
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます 続き
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます。ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、盛り付け前によく混ぜます。
仕上げ
8
出来上がった卵不使用パスタ
出来上がった卵不使用パスタ, ひよこ豆, にんじん, 玉ねぎを人数分に均等に分け、すぐにいただきます。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/pasta-e-ceci
