Pasta e Ceci
- 35分
- ≈ €1.68
- 2 人分
- かんたん
ひよこ豆、にんじん、卵不使用パスタを組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- セロリ
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、 十分に水を切ります
ひよこ豆をざるにあけてすすぎ、 十分に水を切ります。 にんじんを洗い、 皮や硬い端を除き、 1cm角に切ります。
調理
2
玉ねぎの皮をむいて半分に切り、 細かいさいの目にします
玉ねぎの皮をむいて半分に切り、 細かいさいの目にします。 にんにくの皮をむき、 細かいみじん切りにします。
3
大きな鍋で菜種油を中火で熱します
大きな鍋で菜種油を中火で熱します。 玉ねぎ, にんじんを加え、 ときどき混ぜながら6分、 柔らかく軽く色づくまで炒めます。
4
火を弱め、 にんにくを加えて30秒だけ混ぜ、 香りを出します
火を弱め、 にんにくを加えて30秒だけ混ぜ、 香りを出します； 焦がさないようにします 鍋にホールトマト缶。
5
ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）
ヴィーガン野菜ブイヨン（粉末）, 水道水, ひよこ豆を加えてよく混ぜます。 沸騰したらふたをし、 ときどき混ぜながら8分。
6
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます； 鍋に卵不使用パスタを加えてよく混ぜます 沸騰したらふたをし、 ときどき混ぜながら10分。
7
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます 続き
硬い具材が柔らかくなるまで弱火で煮ます。 ここでヨウ素添加塩, 黒こしょうを加えて味を調え、 盛り付け前によく混ぜます。
仕上げ
8
出来上がった卵不使用パスタ
出来上がった卵不使用パスタ, ひよこ豆, にんじん, 玉ねぎを人数分に均等に分け、 すぐにいただきます。
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