Pasta e Ceci
- 35 分钟
- ≈ €1.68
- 2 人份
- 简单
鹰嘴豆、胡萝卜和无蛋意面搭配成一道简单日常的纯素晚餐。
按 2 人份估算的每份数值。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.
过敏原
- 麸质
- 芹菜
厨具
- 炉灶
准备
1
将鹰嘴豆倒入滤网
将鹰嘴豆倒入滤网， 冲洗并充分沥干。 洗净胡萝卜， 去皮或切去硬端。
烹饪
2
切成1厘米小块
切成1厘米小块； 将洋葱去皮切半， 再切小丁 将大蒜去皮并切碎。
3
大锅中倒入菜籽油
大锅中倒入菜籽油， 中火加热。 加入洋葱, 胡萝卜， 翻炒6分钟， 至变软并略微金黄。
4
调小火
调小火， 加入大蒜， 翻炒30秒至出香味， 不要炒焦。 将去皮番茄罐头, 纯素蔬菜高汤粉。
5
自来水
自来水, 鹰嘴豆加入锅中拌匀。 煮沸后加盖， 小火煮8分钟， 至较硬的食材变软。
6
期间偶尔搅拌
期间偶尔搅拌； 将无蛋意面加入锅中拌匀 煮沸后加盖， 小火煮10分钟。
7
至较硬的食材变软
至较硬的食材变软， 期间偶尔搅拌。 此时加入加碘盐, 黑胡椒调味， 上桌前充分拌匀。
完成
8
将做好的无蛋意面
将做好的无蛋意面, 鹰嘴豆, 胡萝卜, 洋葱均匀分成所需份数， 立即上桌。
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