黒豆とさつまいものタコス
- 25分
- ≈ €2.47
- 2 人分
- かんたん
トマト、白キャベツ、黒豆を組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
調理器具
- コンロ
下ごしらえ
1
さつまいもは1cm角、 トマトは小さな角切り、 白キャベツは細切りにします
さつまいもは1cm角、 トマトは小さな角切り、 白キャベツは細切りにします。 黒豆は洗ってよく水気を切ります。
調理
2
大きなフライパンで菜種油を中火に熱し、 さつまいもをふたをして10分、 2分ごとに返します
大きなフライパンで菜種油を中火に熱し、 さつまいもをふたをして10分、 2分ごとに返します。
3
黒豆を加えてふたを外し、 角切りがフォークで簡単に割れるまで4分焼きます
黒豆を加えてふたを外し、 角切りがフォークで簡単に割れるまで4分焼きます。
4
全粒粉トルティーヤを油をひかないフライパンで片面20〜30秒ずつ温め、 柔らかくします
全粒粉トルティーヤを油をひかないフライパンで片面20〜30秒ずつ温め、 柔らかくします。
仕上げ
5
全粒粉トルティーヤを開いて置き、 黒豆
全粒粉トルティーヤを開いて置き、 黒豆, さつまいもとトマト, 白キャベツ, ライム果汁をのせます。 タコスは巻きません。
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