두부를 곁들인 짭짤한 퀴노아 볼
- 28분
- ≈ €3.14
- 2 인분
- 쉬움
단단한 플레인 두부, 시금치 및 토마토을 조합한, 일상적인 저녁에 만들기 쉬운 비건 요리예요.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 대두
조리 도구
- 레인지
준비
1
시금치
시금치, 토마토 및 아보카도를 먹기 좋은 크기로 고르게 썹니다.
조리
2
퀴노아와 수돗물을 끓이고 덮어서 약불에서 14–16분 익힌 뒤 5분간 뜸을 들입니다
퀴노아와 수돗물을 끓이고 덮어서 약불에서 14–16분 익힌 뒤 5분간 뜸을 들입니다.
3
큰 팬에 유채유를 중강불로 데우고 두부를 속까지 뜨겁고 여러 면이
큰 팬에 유채유를 중강불로 데우고 두부를 속까지 뜨겁고 여러 면이 노릇해질 때까지 7–9분 볶습니다.
4
시금치 및 토마토를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 2–3분 더 익힙니다
시금치 및 토마토를 넣고 채소가 부드러워질 때까지 2–3분 더 익힙니다.
마무리
5
퀴노아를 그릇에 고르게 나누고 두부
퀴노아를 그릇에 고르게 나누고 두부, 시금치, 토마토 및 아보카도를 올려 바로 제공합니다.
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