Bowl salgado de quinoa e tofu
- 28 min
- ≈ € 3,14
- 2 porções
- Fácil
tofu firme natural, espinafres e tomates: uma combinação vegana simples para o jantar.
Estimativas por porção para 2 pessoas. Confira os rótulos em caso de alergia. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo e fontes.
Alergênicos
- soja
Utensílios
- fogão
Preparar
1
Cortar espinafres
Cortar espinafres, tomates e abacate em pedaços regulares.
Cozinhar
2
Levar quinoa e água da torneira a ferver
Levar quinoa e água da torneira a ferver, tapar e cozinhar em lume brando 14–16 minutos; repousar 5 minutos.
3
Aquecer óleo de colza numa frigideira grande em lume médio-alto
Aquecer óleo de colza numa frigideira grande em lume médio-alto. Cozinhar tofu durante 7–9 minutos, até ficar bem quente e dourado em vários lados.
4
Juntar espinafres e tomates e cozinhar mais 2–3 minutos
Juntar espinafres e tomates e cozinhar mais 2–3 minutos, até os legumes ficarem tenros.
Finalizar
5
Dividir quinoa por dois pratos ou taças
Dividir quinoa por dois pratos ou taças, juntar tofu, espinafres, tomates e abacate e servir de imediato.
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