Bol salado de quinoa y tofu
- 28 min
- ≈ 3,14 €
- 2 raciones
- Fácil
tofu firme natural, espinacas y tomates: una combinación vegana sencilla para la cena.
Calorías557 kcal
Proteínas31.9 g
Grasas24.5 g
Carbohidratos46.1 g
Fibra11.7 g
Todos los valores en la appEstimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- soja
Utensilios
- fogón
Preparar
1
Cortar espinacas
Cortar espinacas, tomates y aguacate en trozos regulares.
Cocinar
2
Llevar quinoa y agua del grifo a ebullición
Llevar quinoa y agua del grifo a ebullición, tapar y cocinar a fuego bajo 14–16 minutos; reposar 5 minutos.
3
Calentar aceite de colza en una sartén grande a fuego
Calentar aceite de colza en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar tofu 7–9 minutos, hasta que esté bien caliente y dorado por varios lados.
4
Añadir espinacas y tomates y cocinar 2–3 minutos más
Añadir espinacas y tomates y cocinar 2–3 minutos más, hasta que la verdura esté tierna.
Terminar
5
Repartir quinoa entre los platos para servir o cuencos
Repartir quinoa entre los platos para servir o cuencos, añadir tofu, espinacas, tomates y aguacate y servir enseguida.
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