바삭한 데리야키 두부 볼
- 40분
- ≈ €3.28
- 2 인분
- 쉬움
바삭한 두부, 브로콜리, 밥에 간단한 단짠 소스를 더한 고단백 밀프렙 메뉴입니다.
2인분 기준 1인 추정치입니다. 알레르기가 있으면 라벨을 확인하세요. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 계산 방법과 출처.
알레르기 유발 성분
- 대두
- 글루텐
- 참깨
조리 도구
- 작은 냄비
- 큰 팬
- 칼
- 도마
- 믹싱 볼
준비
1
작은 냄비에 쌀과 재료 목록에 적힌 수돗물을 넣고 끓인다
작은 냄비에 쌀과 재료 목록에 적힌 수돗물을 넣고 끓인다. 뚜껑을 덮어 9–11분간 약불에 익히고 불을 끈 뒤 5분 뜸 들인다.
조리
2
두부의 물기를 종이타월로 눌러 제거하고 2 cm 큐브로 자른다
두부의 물기를 종이타월로 눌러 제거하고 2 cm 큐브로 자른다. 모든 면에 옥수수전분을 얇게 묻힌다.
3
브로콜리는 작은 송이
브로콜리는 작은 송이, 당근은 리본 모양으로 자른다. 쪽파는 흰 부분과 초록 부분을 나눠 썰고 생강과 마늘을 곱게 간다.
4
큰 논스틱 팬에 유채유를 중강불로 달군다
큰 논스틱 팬에 유채유를 중강불로 달군다. 두부를 각 면에 껍질이 생긴 뒤 뒤집으며 8~10분 노릇하게 굽고 덜어 둔다.
5
같은 팬에 브로콜리
같은 팬에 브로콜리, 당근, 쪽파 흰 부분과 수돗물 3큰술을 넣어 4분 익힌다.
6
간장
간장, 메이플, 생강, 마늘, 두부를 넣고 2분 윤기 나게 버무린다.
마무리
7
밥을 그릇에 나누고 채소와 두부를 올린다
밥을 그릇에 나누고 채소와 두부를 올린다. 참깨와 쪽파 초록 부분을 뿌린다.
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