Buntes Ofengemüse mit knusprigen Kichererbsen
- 38 Min
- ≈ 2,09 €
- 2 Portionen
- Einfach
Hauptzutaten: Brokkoli, Paprika, Kichererbsen und Kartoffeln. Plane etwa 38 Minuten für 2 Portionen ein.
Schätzwerte pro Portion, unabhängig von der Portionszahl. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Küchengeräte
- Backofen
Vorbereiten
Backofen vorheizen
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein großes Blech bereitstellen.
Kochen
Kartoffeln und Süßkartoffeln in Würfel schneiden
Kartoffeln und Süßkartoffeln in 1,5 cm große Würfel und Paprika in 2 cm große Stücke schneiden.
Mit zwei Dritteln von Rapsöl mischen
Mit zwei Dritteln von Rapsöl mischen und einlagig auf dem Blech verteilen. Brokkoli in 3 cm große Röschen teilen; Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen.
Bei rösten
Bei 220 °C 18 Minuten rösten und das Gemüse anschließend wenden.
Brokkoli und Kichererbsen mischen
Brokkoli und Kichererbsen mit dem restlichen Rapsöl mischen und auf das Blech geben. Weitere 10–12 Minuten rösten.
Fertigstellen
Das Blech ist fertig
Das Blech ist fertig, wenn Kartoffeln und Süßkartoffeln mit einer Gabel leicht teilbar, der Brokkoli bissfest und die Kichererbsen gebräunt sind.
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