Verdure al forno con ceci croccanti
- 38 min
- ≈ 2,09 €
- 2 porzioni
- Facile
broccoli, peperone e ceci: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Attrezzatura
- forno
Preparare
1
Scaldare il forno a 220 °C e preparare una
Scaldare il forno a 220 °C e preparare una teglia grande.
Cuocere
2
Tagliare patate e patate dolci a cubetti
Tagliare patate e patate dolci a cubetti di 1, 5 cm e peperone a pezzi di 2 cm.
3
Dividere broccoli in cimette di 3 cm
Mescolare con due terzi di olio di colza e stendere in uno strato. Dividere broccoli in cimette di 3 cm; sciacquare e scolare bene ceci.
4
Arrostire a 220 °C per 18 minuti
Arrostire a 220 °C per 18 minuti, poi girare le verdure.
5
Mescolare broccoli e ceci con il restante olio
Mescolare broccoli e ceci con il restante olio di colza e aggiungerli alla teglia. Arrostire altri 10–12 minuti.
Completare
6
Finché le patate si spezzano con la forchetta
Finché le patate si spezzano con la forchetta, i broccoli sono teneri ma sodi e i ceci dorati.
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