Knusprige Tofu-Nori-Reis-Bowl
- 32 Min
- ≈ 3,72 €
- 2 Portionen
- Einfach
Hauptzutaten: Naturtofu, Gurke, Karotten und Reis. Plane etwa 32 Minuten für 2 Portionen ein.
Schätzwerte pro Portion, unabhängig von der Portionszahl. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Soja
- Gluten
- Sesam
Küchengeräte
- Herd
Vorbereiten
Tofu, Gurke und weitere Zutaten schneiden
Tofu, Gurke, Karotte, Avocado und Noriblätter gleichmäßig in mundgerechte Stücke schneiden.
Kochen
Reis und Leitungswasser in einen Topf geben
In einen Topf geben: Reis und Leitungswasser. Aufkochen, abdecken und 12–15 Minuten auf kleiner Stufe garen; anschließend 5 Minuten ruhen lassen.
Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen
Rapsöl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Tofu 8–10 Minuten braten, bis alles vollständig heiß und an mehreren Seiten gebräunt ist.
Sojasauce und Sesam einrühren
Sojasauce und Sesam einrühren. 1–2 Minuten weitergaren.
Fertigstellen
Reis gleichmäßig auf die Teller verteilen
Reis gleichmäßig auf die Teller oder Schüsseln verteilen, Tofu, Gurke, Karotte, Avocado und Noriblätter darauf anrichten und sofort servieren.
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Rezept von VegPlan · https://vegplan.app/de/rezepte/crispy-tofu-sushi-bowl
