Knusprige Tofu-Nori-Reis-Bowl
- 32 Min
- ≈ 3,72 €
- 2 Portionen
- Einfach
Naturtofu, Gurke und Karotten: unkompliziert kombiniert für ein veganes Abendessen.
Schätzwerte pro Portion für 2 Personen. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Soja
- Gluten
- Sesam
Küchengeräte
- Herd
Vorbereiten
Tofu
Tofu, Gurke, Karotte, Avocado und Noriblätter gleichmäßig in mundgerechte Stücke schneiden.
Kochen
In einen Topf geben
In einen Topf geben: Reis und Leitungswasser. Aufkochen, abdecken und 12–15 Minuten auf kleiner Stufe garen; anschließend 5 Minuten ruhen lassen.
Rapsöl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe
Rapsöl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Tofu 8–10 Minuten braten, bis alles vollständig heiß und an mehreren Seiten gebräunt ist.
Sojasauce und Sesam einrühren
Sojasauce und Sesam einrühren. 1–2 Minuten weitergaren.
Fertigstellen
Reis gleichmäßig auf die Teller oder Schüsseln verteilen
Reis gleichmäßig auf die Teller oder Schüsseln verteilen, Tofu, Gurke, Karotte, Avocado und Noriblätter darauf anrichten und sofort servieren.
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