Zucchini-Kichererbsen-Puffer mit Tomatensalat
- 30 Min
- ≈ 2,31 €
- 2 Portionen
- Einfach
Hauptzutaten: Zucchini, Kichererbsen, Tomaten und Gurke. Plane etwa 30 Minuten für 2 Portionen ein.
Schätzwerte pro Portion, unabhängig von der Portionszahl. Prüfe bei Allergien immer die Labels. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Berechnung und Quellen.
Allergene
- Gluten
Küchengeräte
- Herd
Vorbereiten
1
Zucchini raspeln
Zucchini raspeln und ausdrücken; Bohnen, Zwiebel und Knoblauch vorbereiten.
Kochen
2
Zutaten mischen
Kichererbsen zerdrücken und mit Zucchini, Hafer, Stärke, Zwiebel und Knoblauch mischen.
3
Öl erhitzen
Öl erhitzen und sechs Puffer je Seite 4 Minuten braten.
4
Tomate und Gurke schneiden
Tomate und Gurke schneiden und mit Zitronensaft mischen.
Fertigstellen
5
Je drei Puffer mit Salat servieren
Je drei Puffer mit Salat servieren.
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Rezept von VegPlan · https://vegplan.app/de/rezepte/zucchini-chickpea-fritters-tomato-salad
