Pan relleno de remolacha y champiñones
- 66 min
- ≈ 2,99 €
- 2 raciones
- Fácil
remolacha, champiñones y espinacas: una combinación vegana sencilla para la cena.
Estimaciones por ración para 2 personas. Revisa las etiquetas si tienes alergias. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Cálculo y fuentes.
Alérgenos
- gluten
- mostaza
- soja
Utensilios
- fogón
- horno
Preparar
Pela y corta la remolacha a lo largo
Pela y corta la remolacha a lo largo; cuece 20–25 minutos; El cuchillo debe entrar con algo de resistencia Escurre y seca.
Cocinar
Pica muy finos los champiñones y la cebolla
Pica muy finos los champiñones y la cebolla; Calienta de aceite de colza y cocínalos a fuego fuerte 10 minutos Añade el ajo y la salsa de soja; remueve hasta que la sartén quede seca.
Añade las espinacas a los champiñones hasta que bajen
Añade las espinacas a los champiñones hasta que bajen. Incorpora el pan desmenuzado y enfría; la mezcla no debe estar húmeda.
Formar el pan relleno
Estira la masa de pizza en un rectángulo y úntala con mostaza. Pon la mitad de los champiñones en el centro.
Coloca encima las mitades de remolacha bien juntas
Coloca encima las mitades de remolacha bien juntas, cubre con el resto y cierra bien la masa alrededor.
Precalienta el horno a 200 °C
Precalienta el horno a 200 °C; Pon el pan con el cierre hacia abajo en una bandeja, haz unos cortes y pincela con bebida de soja Hornea 32–34 minutos hasta que la masa esté bien dorada.
Terminar
Deja reposar el pan 10 minutos en la bandeja
Deja reposar el pan 10 minutos en la bandeja. Corta seis rebanadas gruesas con un cuchillo de sierra y sirve tres en cada plato.
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