Pane ripieno di barbabietola e funghi
- 66 min
- ≈ 2,99 €
- 2 porzioni
- Facile
barbabietola, champignon e spinaci: un abbinamento vegano semplice per la cena.
Stime per porzione per 2 persone. Controlla le etichette in caso di allergie. Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. Calcolo e fonti.
Allergeni
- glutine
- senape
- soia
Attrezzatura
- fornello
- forno
Preparare
Sbuccia e dimezza le barbabietole per lungo
Sbuccia e dimezza le barbabietole per lungo; lessa 20–25 minuti; Il coltello deve entrare con resistenza Scola e asciuga.
Cuocere
Trita finemente i funghi e la cipolla
Trita finemente i funghi e la cipolla; Scalda di olio di colza e cuocili a fuoco vivace per 10 minuti Unisci l’aglio e la salsa di soia; mescola finché la padella è asciutta.
Fai appassire gli spinaci nei funghi caldi
Fai appassire gli spinaci nei funghi caldi. Unisci il pane sbriciolato e raffredda; il composto non deve essere umido.
Formare il pane ripieno
Stendi l’impasto per pizza in un rettangolo e spalma la senape. Metti metà dei funghi al centro.
Sistema sopra le metà di barbabietola ben unite
Sistema sopra le metà di barbabietola ben unite, copri con il resto e chiudi bene l’impasto intorno al ripieno.
Preriscalda il forno a 200 °C
Preriscalda il forno a 200 °C; Metti il pane con la chiusura sotto su una teglia, incidilo e spennellalo con latte di soia Cuoci 32–34 minuti finché l’impasto è ben dorato ovunque.
Completare
Lascia riposare il pane 10 minuti sulla teglia
Lascia riposare il pane 10 minuti sulla teglia. Taglia sei fette spesse con un coltello seghettato e mettine tre in ogni piatto.
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