甜菜根蘑菇夹心烤面包

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• 🕒66 分钟
• 💰≈ €2.99
• 👤2 人份
• 🍳简单

主要食材：甜菜根、口蘑、菠菜和披萨面团。2人份，预计制作时间约66分钟。

⚡热量864.6 kcal

💪蛋白质27.8 g

🥑脂肪25.5 g

🌾碳水化合物121.4 g

🌿膳食纤维21.9 g

全部数值请在应用中查看

每份的估算数值，与所选份数无关。如有过敏，请查看食品标签。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 计算方法与来源.

过敏原

• 🌾麸质
• 🟡芥末
• 🫘大豆

厨具

• ♨️炉灶
• 🔥烤箱

准备

1

甜菜根去皮纵向切半

甜菜根去皮纵向切半，自来水煮20–25分钟。刀可插入但仍有阻力，沥干擦干。

烹饪

2

蘑菇和洋葱切极细末

蘑菇和洋葱切极细末；加热菜籽油，大火翻炒10分钟 加入蒜末和酱油，继续翻炒至锅中干爽。

3

热蘑菇中加入菠菜炒软

热蘑菇中加入菠菜炒软，拌入细面包屑后完全放凉。馅料应能成形且不湿。

4

披萨面团擀成长方形

披萨面团擀成长方形，抹上芥末。中央铺一半蘑菇馅。

5

紧密排上甜菜根块

紧密排上甜菜根块，再盖剩余蘑菇馅，将面团牢牢包住馅料。

6

烤箱预热至200°C

烤箱预热至200°C。面包收口朝下放烤盘，表面划口并刷豆乳，烤32–34分钟，直至面团整体呈深金黄色。

完成

7

夹心面包在烤盘上静置10分钟

夹心面包在烤盘上静置10分钟。用锯齿刀切成六片厚片，两盘各放三片。

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食谱来源： VegPlan · https://vegplan.app/zh/vegan-recipes/beetroot-mushroom-stuffed-loaf