ビーツときのこの包み焼き
- 66分
- ≈ €2.99
- 2 人分
- かんたん
ビーツ、マッシュルーム、ほうれん草を組み合わせた、普段の夕食に作りやすいヴィーガン料理です。
2人分・1人あたりの目安です。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- マスタード
- 大豆
調理器具
- コンロ
- オーブン
下ごしらえ
1
ビーツは皮をむいて縦半分にし、 湯で20〜25分ゆでます
ビーツは皮をむいて縦半分にし、 湯で20〜25分ゆでます。 ナイフが入るが少し抵抗が残る状態で水気を拭きます。
調理
2
きのこと玉ねぎを細かく刻み、 菜種油を熱して強めの火で10分炒めます
きのこと玉ねぎを細かく刻み、 菜種油を熱して強めの火で10分炒めます。 にんにくとしょうゆを加え、 鍋が乾くまで混ぜます。
3
熱いきのこにほうれん草を加えてしんなりさせ、 細かくしたパンを混ぜて完全に冷まします
熱いきのこにほうれん草を加えてしんなりさせ、 細かくしたパンを混ぜて完全に冷まします。 水道水っぽくなく形が保てる状態にします。
4
ピザ生地を長方形にのばし、 マスタードを塗ります
ピザ生地を長方形にのばし、 マスタードを塗ります。 中央にきのこフィリングの半量を置き。
5
その上にビーツを隙間なく並べ、 残りのフィリングで覆って生地をしっかり閉じます
その上にビーツを隙間なく並べ、 残りのフィリングで覆って生地をしっかり閉じます。
6
オーブンを200℃に予熱します
オーブンを200℃に予熱します； 閉じ目を下にして天板に置き、 表面に切り込みを入れて豆乳を塗ります 生地全体が濃いきつね色になるまで32〜34分焼きます。
仕上げ
7
包み焼きを天板の上で10分休ませます
包み焼きを天板の上で10分休ませます。 パン切り包丁で厚めの6切れに切り、 人数分の皿に3切れずつ盛ります。
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