ビーツときのこの包み焼き
- 66分
- ≈ €2.99
- 2 人分
- かんたん
主な材料はビーツ、マッシュルーム、ほうれん草、ピザ生地です。2人分の調理時間の目安は約66分です。
1人あたりの目安で、人数を変えても同じです。アレルギーがある場合は表示を確認してください。 Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0. 計算方法と出典.
アレルゲン
- グルテン
- マスタード
- 大豆
調理器具
- コンロ
- オーブン
下ごしらえ
1
ビーツは皮をむいて縦半分にし、湯で20〜25分ゆでます
ビーツは皮をむいて縦半分にし、湯で20〜25分ゆでます。ナイフが入るが少し抵抗が残る状態で水気を拭きます。
調理
2
きのこと玉ねぎを細かく刻み、菜種油を熱して強めの火で10分炒めます
きのこと玉ねぎを細かく刻み、菜種油を熱して強めの火で10分炒めます。にんにくとしょうゆを加え、鍋が乾くまで混ぜます。
3
熱いきのこにほうれん草を加えてしんなりさせ、細かくしたパンを混ぜて完全に冷まします
熱いきのこにほうれん草を加えてしんなりさせ、細かくしたパンを混ぜて完全に冷まします。水道水っぽくなく形が保てる状態にします。
4
ピザ生地を長方形にのばし、マスタードを塗ります
ピザ生地を長方形にのばし、マスタードを塗ります。中央にきのこフィリングの半量を置き。
5
その上にビーツを隙間なく並べ、残りのフィリングで覆って生地をしっかり閉じます
その上にビーツを隙間なく並べ、残りのフィリングで覆って生地をしっかり閉じます。
6
オーブンを200℃に予熱します
オーブンを200℃に予熱します；閉じ目を下にして天板に置き、表面に切り込みを入れて豆乳を塗ります 生地全体が濃いきつね色になるまで32〜34分焼きます。
仕上げ
7
包み焼きを天板の上で10分休ませます
包み焼きを天板の上で10分休ませます。パン切り包丁で厚めの6切れに切り、人数分の皿に3切れずつ盛ります。
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レシピ提供： VegPlan · https://vegplan.app/ja/vegan-recipes/beetroot-mushroom-stuffed-loaf
